Glera

Mousserande vin är dryckestypen som går i festen och firandets tecken. Bubbel till folket! Mousserande vin är en perfekt komponent att erbjuda på café, restaurang och hotell för de lite mer speciella eller härligt nog - vardagliga stunderna. När en gäst ser en meny med en rad alternativ, är mousserande alltid en härlig och viktig dryck att välja bland.

Mousserande vin är vin som fått sin kolsyra genom en andra jäsning, antingen i flaska eller i tank. Det finns olika stilar som Champagne, Cava och Prosecco, med varierande aromer och bubbelstruktur.